ハンバーグソース

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「そのまま飲むもの」という印象が強いグッスミンですが、スッキリした酸味は、お料理の調味料からデザートまで、実はいろいろなお料理に合わせやすいんです。以前みんなのプロジェクトのライオンサイトで【グッスミンを使った美味しいレシピ】を募集したところたくさんのご応募を頂きました。その中からピックアップしたレシピをみなさまにご紹介します！
これから更新もしていきますので、ご覧くださいね。

（by きらりんさん）
グッスミンを飲んだときに、このすっぱい味をぜひ利用して料理に生かしたいと思いました。
そこで作ってみたのが･･･いつも定番の味で飽きていたハンバーグのソースです。
グッスミン、トマトソース、白ワイン、ウスターソース、を加えました。

ほのかな酸味と、甘みがとても上品な味になりました。

ハンバーグソース（by きらりんさん）: グッスミンを飲んだときに、このすっぱい味をぜひ利用して料理に生かしたいと思いました。そこで作ってみたのが･･･いつも定番の味で飽きていたハンバーグのソ･･･

リゾット（by 黄色いぞう＠ＨＳさん）: トマト缶で下味がついたものを利用し、ベーコン、たまねぎ、ジャガイモにコンソメを足したものでミネストローネのような、なんでもベースみたいなものを作ります･･･

おからサラダ（by おたまじゃくしさん）: グッスミンのすっぱさとお酢を混ぜたおからのコラボ。 1. 市販のおからが軽くしっとりする位に、お酢＆白ワインビネガー、塩、コショウ。かぶを小さめに四･･･

ミニトマトのスイートマリネ（by ハーブだいすきさん）: 材料：グッスミン2個・ミニトマト10個・イタリアンドレッシング適量保存タッパにグッスミン入れておきます。ミニトマトは湯むきをして温かいうちにグッス･･･

キャベツ＆シーチキン（by アキコブタさん）: キャベツとシーチキン（汁ごと）を弱火でコトコト煮て、途中でグッスミンをプラスしてみました。

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