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果実を搾ったパームオイルには、人参とよく似た組成の“カロテン”が豊富。“β-カロテン”と“α-カロテン”をバランスよく含み、その濃度は人参のおよそ8倍、緑黄色野菜と比べてもトップクラスの含有量を誇ります。カロテンは体内で必要なときに必要な分だけ“ビタミンA”に変換され、皮膚や粘膜、目などの働きをサポートしています。
8種類あるビタミンEのひとつ。一般に広く活用されているトコフェノールの40~60倍というズバ抜けた抗酸化力があることから、“スーパービタミン”と呼ばれています。トコフェノールはいろいろな植物に含まれますが、トコトリエノールは、「パームフルーツ」を搾ったパームオイルや米ぬか油などの限られた植物からごく微量抽出できるのみ。貴重な成分といえるでしょう。
カロテノイドの一種で、動植物に含まれる色素成分です。トマトやスイカの赤色、柿の橙色などのモトになっています。体内でビタミンAには変換されませんが、生活習慣の改善に役立つ健康成分として期待されています。
体のあらゆる組織に存在していますが、とくに心臓をはじめとする生命活動を司る臓器に多く含まれ、それらを健全に働かせるために不可欠な成分。不足すると体にさまざまなトラブルがあらわれます。コエンザイムQ10自身も優れた抗酸化物質ですが、ビタミンCやEなどを酸化から守り、もう一度活性酸素と闘えるように再生する働きも見逃せません。コエンザイムQ10は、私たちの体に備わっていますが、加齢や食生活の乱れ、ストレスなどの要因で日々減少していくため、不足分を外から補うことが大切です。
ビタミンEは体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助けます。私たちの身体は自分でビタミンEを作り出すことはできないので常に食べ物からとらなければなりません。
植物では植物油やナッツ類、動物ではあんこう、うなぎ、たらこなどに多く含まれています。
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